北條竜太郎

担当：経営・販促・人材募集の講義

大阪府出身。慶應義塾大学法学部を卒業後、社会学の研究者を目指して京都大学大学院修士課程修了後、方向転換して外資系コンサルティング会社でコンサルタントを経験。
その後、大手金融機関にて新規事業開発部門に配属。
医療関連会社の人事企画、営業システム構築を担当。
その後家業である㈱茜丸に入社。
営業を経て、茜丸本舗豆問屋のビジネスモデルの企画開発。
無類のあんこ好きで、おはぎ、ぜんざい、たいやきなど、試食と称して毎日大量のあんを摂取。あんの消費量は全国トップクラス！？
好きなあんの産地は、カナダと米国ワシントン州産。

二宮義和

担当：飲食店の基本・帳票管理

愛媛県出身。中華料理チェーン店入社。

22歳で店長、30歳でスーパーバイザーを経験し、大阪王将（現イート・アンド）在籍時は直営部部門長として、「シノワーズ厨花」を始め数々の新規業態の開発を手がけ、「大阪王将」や「よってこや」のＦＣ本部としてのノウハウの習得。
また、「ベーカリーレストランサンマルク」「モスバーガー」の加盟店としての運営を経験し、飲食店におけるＦＣビジネスを熟知している。
その後独立。平成15年に日本テレビの番組企画で東京赤坂に創作居酒屋を開業。
2010年より㈱茜丸外食事業部企画開発マネージャー。
自他ともに認める熱狂的タイガースファン、ファン歴は田淵が入団する前からですから、もう44年を超えるんですが、優勝をこの目で見たのは僅かに3回、甲子園球場のライトスタンドで若虎会の応援団に囲まれながら一人静かに？応援してます。