市場に出せなくても味は最高
そんなみかんが、あんこに生まれ変わりました

ほんの少し傷がある、ちょっとサイズが小さい、そんな理由で出荷できないものが出るんです。

それが残念で、もったいなくて。そんなみかんをどうにかしてあげたい、そんな思いからあんこにすることを思い立ったんです。

みかんあんは大好評です！新聞取材やコラボ企画に発展

大学生のみなさんとのコラボは本当に楽しい経験でした。私たちいずみの里は自分たちが心を込めて育てた作物を使って、おいしくて身体にいい商品を作っていると自信を持っています。そんな思いや商品を若い世代につないでゆきたい。

魅力あるパンや焼き菓子を作っていけば、若い人たちも参加しやすくなると思っています。

その意味でも、みかんあんを使って特徴ある商品を作ってゆければ、と夢がふくらみますね。